Le premier nez affiche des arômes de cerise puis arrivent des notes d?épices douces, de garrigue (thym en particulier), de cacao et de torréfaction, cet ensemble constitue un bouquet fondu avec beaucoup de caractère.
La bouche affiche une grande souplesse avec une texture très élégante et équilibrée où la fraîcheur est présente en particulier sur la finale où elle contribue à sa longueur en bouche.

Vente par multiple de 6.

Au premier nez, des senteurs de fleurs blanches très aériennes apparaissent puis ce sont des arômes de citron et d?orange confite qui prennent le relai sur un fond de notes fumées.
En bouche, s?ajoutent des notes acidulées. Avec une attaque très ronde, la fraicheur est toutefois bien présente. La finale est très longue avec beaucoup de gras.
Il est à noter que ce millésime est un peu particulier car la fermentation malolactique a eu lieu sur une partie du vin.

Vin en rupture de stock - Disponible à partir de début juin 2012
Vente par multiple de 6.

Au nez des notes de torréfaction, de fruits noirs, de cuir neuf et de réglisse se fondent harmonieusement.
L?attaque en bouche est volumineuse et annonce beaucoup de densité (que certains n?imaginent pas dans ce millésime). La finale est dans la continuité, le vin tapisse la bouche de son velouté pour y laisser des notes de garrigue très persistantes.

Vente par multiple de 6.

Ce sont des arômes d?agrumes confits, en particulier l?écorce d?orange, qui apparaissent en premier puis des notes légèrement anisées s?ajoutent sur une base fumée. Ces arômes sont très fondus et véhiculent une sensation de douceur.
Des notes acidulées s?ajoutent à ce bouquet en bouche où la fraicheur est présente malgré une grande richesse. La finale est très longue supportée par un gras important.

Vin en rupture de stock - Disponible à partir de fin Septembre 2012
Vente par multiple de 6.